うなぎはダイエット中でも食べていい？栄養や脂肪燃焼効果などをダイエットアドバイザーが解説します

「うなぎ」と聞くと、高カロリーなイメージもあり、ダイエット中に食べても大丈夫なの？と心配される方も多いかと思います。
この記事では、うなぎはダイエットても良いかダイエット＆ボディメイクアドバイザーの私が解説します！

うなぎはダイエット中に食べてもOK！

結論、うなぎはダイエット中に食べてもOKです！

そもそも人間の体は、食事から摂る摂取カロリーを運動などで消費される消費カロリーよりも抑えることができれば痩せていきます。
そのため、うなぎを食べても、一日の摂取カロリーを消費カロリーより抑えれば痩せます（これは他の食材においても同じです。）
さらにうなぎには、ダイエットや美容・健康に効果的な栄養がたくさん含まれているので、むしろダイエット中に食べてほしい食材になります！

うなぎのダイエット効果

うなぎは、スタミナやパワーの源といったイメージを持つ人が多いと思いますが、それだけではなく脂肪燃焼効果やダイエットに効果的な栄養も豊富！
ここではそんなうなぎのダイエット効果についてご紹介します！

高たんぱく質

うなぎには100gあたり約23gもの良質なたんぱく質が含まれています。
たんぱく質は筋肉の材料となるだけではなく、代謝を向上させる効果もあります。
筋肉量を増やし基礎代謝を上げることで、太りにくく、脂肪が燃焼しやすい体へと変わっていきます。

脂肪を燃やすオメガ3脂肪酸

うなぎにはDHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸も多く含まれており、これらは脂肪の代謝を助ける効果が期待できます。血流を改善し、心血管の健康にも良い影響を与えてくれます。
オメガ3脂肪酸は、脂肪細胞を燃焼の促進をすることが研究によって明らかにされています。また、食欲を抑えるホルモンの分泌も促し、食べ過ぎを防ぎます。

オメガ3脂肪酸とは

オメガ3脂肪酸とは、魚油や亜麻仁油などに含まれる多価不飽和脂肪酸の一種です。
これらは体内で生成できないため、食事から摂取する必要があります。

ダイエットに嬉しいビタミンが豊富

うなぎにはビタミンA・B群・Dが豊富に含まれています。
これらは代謝の向上など、さまざまなダイエット効果に期待ができます。
さらに、鉄・カルシウム・亜鉛といったミネラルも豊富なので、ダイエット中の栄養不足を防ぐのに役立ちます。
他にも疲労回復や免疫力の維持、美容効果もサポートしてくれます。

食べ過ぎを防ぐ効果

うなぎにはたんぱく質と脂質が適度に含まれているため、食後の満足感が得られやすい食材です。また、前述しましたように、オメガ3脂肪酸が食欲を抑えるホルモンの分泌を促し、間食や過食を防ぎやすくなり、ダイエット中に無理のない食事制限が続けられます。

ダイエット中のうなぎの食べ方

蒲焼きのタレの量に注意

タレをたっぷり使った蒲焼きは100gで約300kcalになることもあり、摂取カロリーが多くなってしまいます。タレを掛ける際には、なるべく少量にするように注意しましょう。

野菜も一緒に食べる

ダイエット中にうなぎを食べる際は、野菜やきのこなど食物繊維の多い食材を一緒に摂るのが理想的です。食物繊維には脂肪の吸収を抑え、血糖値の急上昇を防いで脂肪の蓄積を防いでくれます。

極端な糖質制限は避ける

糖質制限は一時的な体重減少には効果的かもしれませんが、お米を一切食べないなどの極端な糖質制限はおすすめしていません。
炭水化物を制限しすぎると、代謝が低下して痩せにくい体質になりダイエットの停滞の原因となる可能性があります。
また、食事の選択肢が狭まり、食事の楽しみが減少することでストレス食いの原因にもなります。